Sana y esbelta con la dieta mediterránea

Sana y esbelta con la dieta mediterránea

Sencilla y deliciosa, esta dieta tiene beneficios para cuerpo y alma.

Sana y esbelta con la dieta mediterránea

Crédito:

Más que un régimen para adelgazar (aunque es una de sus grandes ventajas), la dieta mediterránea es para muchos un estilo de vida disfrutable y fácil de llevar, que promueve el bienestar. Conoce sus principios y beneficios.

¿De qué se trata?

La dieta mediterránea está evocada a la salud. Se basa en las tradiciones culinarias de Creta, Grecia; cuya población tiene una tasa muy baja de enfermedades crónicas y una expectativa muy alta de vida. Esta longevidad se atribuye a una dieta con menos alimentos industrializados y de origen animal, más delicias de los árboles y los cultivos, y pequeñas cantidades de vino tinto.

¿Cómo me beneficia?

Al utilizar grasas “buenas” en lugar de saturadas, así como alimentos orgánicos, menos carne roja y más pescado, frutos, vegetales y granos; la dieta mediterránea ayuda a mantener la figura, reducir el riesgo de afecciones cardíacas, diabetes y ciertos tipos de cáncer, entre otros.

¿Qué tengo que hacer?

Primero que nada, leer acerca del tema y asesorarte con un especialista. En términos generales, la dieta mediterránea consiste en:

Abundancia de frutas y vegetales. Así como, pan, granos, semillas y frutos secos.
Queso y yogurt. Consumo diario, pero moderado, en sus versiones low-fat.
Pollo, pescado y mariscos. Dos veces por semana.
Carne roja. Sólo algunas veces al mes.
Hasta 7 huevos. A la semana.
Una copa de vino (opcional). Para acompañar una comida al día.
Actividad física. Regularmente.

¡Quiero empezar!

Aquí tienes dos exquisitas recetas para que comiences a difrutrar las delicias de la dieta mediterránea:

Spaghetti Marinara con Camarones:

1. Cuece la pasta, escúrrela y déjala a parte. Condimenta con sal y pimienta, 1 lb de camarones pelados. Calienta en un sartén, por un par de minutos, 1 cucharada de aceite de oliva. Fríe los camarones por 3 minutos, retíralos del fuego. En el mismo sartén saltea 2 cucharadas de cebolla picada. Añádelas a los camarones.

2. Prepara las salsa con media cebolla y 2 dientes de ajo picados y salteados en 1 cucharada de aceite de oliva. Mezcla con una lata de tomates cherry, 2 cucharadas de azúcar y ¼ de taza de albahca fresca picada. Deja cocer por 15 minutos. Al terminar, desbarata los tomates con cuchara.

3. Agrega a la pasta unas gotitas de aceite de oliva e intégrala con la salsa y los camarones. Añade queso parmesano y sirve al instante.

Bruschetta con aguacate y albahaca

1. Parte en dos un aguacate. Corta una mitad en rebanadas delgadas y resérvalas. Pica: la otra mitad del aguacate, ½ lb de jitomate, ¼ de taza de cebolla, 1 cucharada de albahaca fresca, 1 diente de ajo. Mézclalos con 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen. Añade sal y pimienta.

2. Parte un pan baguette mediano en rebanadas diagonales, no muy delgadas. Añade en cada una, aguacate rebanado y una cucharada generosa de la mezcla. ¡Disfruta!

Fuente: www.oldwayspt.org

Boletín de Noticias

Suscríbete a nuestros boletines de noticias


blog comments powered by Disqus

Telemundo Local da la bienvenida a una discusión amena y cortés mientras usted siga las Normas de Conducta establecidas en nuestros Términos de Servicio. Los comentarios no son evaluados previo a publicarse. Usted acepta que cualquier cosa que publica puede ser utilizada, junto con su nombre y foto de perfil, en conformidad con nuestra Política de Privacidad y la licencia que usted nos concede conforme a nuestros Términos de Servicio. Los comentarios no son monitoreados por lo que éste no constituye un medio para contactar la estación. Por favor, visite nuestra página de Contacto para obtener el email, dirección o número de teléfono si desea contactar la estación.

  • Video

    Le dan el último adiós a Aldo Sarabia

    Familia, amigos y compañeros de la música despiden al hombre que describen como alegre y talentoso y cuya vida fue trágicamente arrebatada. Aquí los detalles.

    [TELEMUNDO LOCAL]

    Ayer a las 11:20 PM

  • Video

    Ébola: Doctor de Nueva York dio positivo

    "La ciudad de Nueva York está tomando todas las precauciones necesarias para asegurar la salud y seguridad de todos los neoyorquinos", afirmó el Departamento de Salud en un comunicado.

    [EFE]

    Ayer a las 10:55 PM

  • Video

    Sofía Vergara dice estar flácida

    La actriz colombiana confesó que después de los 40 años tuvo que empezar a entrenar, aunque nunca le ha gustado.

    [TELEMUNDO LOCAL ]

    Ayer a las 6:03 PM

  • Video

    Impactante choque captado en cámara

    El conductor del camión empezó a grabar el video de como el carro se salía de su carril varias veces antes de impactar otro vehículo.

    [TELEMUNDO LOCAL ]

    Ayer a las 3:21 PM

  • Video

    Mucho cuidado con las drogas “legales”

    Advierten que simples medicinas y hasta hierbas para aromaterapia, pueden terminar siendo algo muy negativo. Aquí detalles de esta alerta.

    [TELEMUNDO 52]

    Ayer a las 3:05 PM